Frutas douradas com mel
Ingredientes:
4 mini maçãs
4 mini peras
1 xícara (chá) de caldo de laranja
1 xícara (chá) de água
2 colheres (sopa) de manteiga
1 ½ colher (sopa) de mel Sulmel (Florada Especial de Uva Japão)
Modo de preparo:
Lave, seque e mantenha a casca das mini maçãs e mini peras. Corte cada uma ao meio no sentido do comprimento. Reserve.
Numa panela média misture a água e o caldo da laranja. Adicione as frutas e leve ao fogo médio. Assim que ferver, diminua o fogo e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos, até que as frutas estejam cozidas, mas ainda firmes.
Com uma escumadeira, transfira as frutas para uma travessa - descarte o líquido do cozimento. Pincele mel Sulmel (Florada Especial de Uva Japão) apenas no lado cortado das frutas. Reserve.
Leve ao fogo médio uma frigideira antiaderente grande. Assim que aquecer, adicione 1 colher (sopa) de manteiga e deixe derreter. Coloque metade das frutas com o lado cortado para baixo e deixe cozinhar por cerca de 2 minutos, até dourar.
Transfira para um prato de servir e repita com a outra metade - adicione o restante da manteiga para dourar as frutas.
Sirva a seguir como acompanhamento de assados ou para a sobremesa.
Fonte: https://www.panelinha.com.br/receita/Frutas-douradas-com-mel
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